邹桥乡国债资金支持“畲香园”绿色农产品加工厂工程项目申报书

一、项目名称

邹桥乡“畲香园”绿色农产品加工厂工程

二、项目背景

1、全乡基本情况：邹桥乡地处德安县西部，距离县城37公里，总面积70.7平方公里，耕地面积7126.72亩，其中水田2716、旱地4410.72亩，人均土地0.89亩。下辖6个行政村,70个村民小组。全乡总人口8696人，其中农户1905户，农业人口8029人。该乡地理位置优越，交通便利。德白公路穿越全乡，东通赣粤高速及105国道，西接316国道，是德安县西北部中心镇。全乡气候温和，雨水充沛，土地肥沃，自然资源丰富。近几年来，邹桥乡依靠丰富的土地资源和气候资源,大力调整农业产业结构，优质水稻、棉花、竹木、水果、绿色蔬菜誉满四方。全乡农民群众主要从事传统农业耕作，以种植稻谷、棉花、蔬菜、玉米为主（全年农作物秸秆约3350吨），由于适宜的气候，群众自发在全乡建设了十个黑木耳和四个双孢蘑菇基地。

2、项目规模：为了充分利用和发挥本乡丰富的自然资源优势，加快农业产业结构的调整，摆脱传统农业的束缚，增加农民收入和财政收入，实现蔬菜及食用菌生产、加工、销售一体化，使食用菌生产成为兴乡富民的一项新兴支柱产业。为此，乡党委、政府经过反复调研后决定引进外资，新建干燥脱水与冷冻保鲜两条生产线的食品加工厂一座。该项目建成后将达到蔬菜腌制能力10000吨/年，食用菌深加工3000吨/年。企业运用“公司+基地+农户”的模式进行蔬菜种植及农作物秸秆栽培食用菌（其种类有银耳、黑木耳、香菇、羊肚菌、牛肚菌、平菇、又孢蘑菇等食用菌，预计常年产量达4000吨。），产品销售包含鲜品、成品、半成品。

3、立项背景：①本项目着眼于农民创收和人们健康水平的提高，研究特色腌制蔬菜（雪里红、大白菜、萝卜、小黄瓜、竹笋等）为主要研究蔬菜，筛选出适合雪里红、大白菜、萝卜、小黄瓜、竹笋等蔬菜发酵的优良乳酸菌菌种，通过乳酸菌快速发酵来实现产品低食盐浓度和低亚硝酸盐含量，建立低盐快速乳酸菌蔬菜发酵工艺小型生产线，开发生产出符合“低盐、健康、绿色”消费时尚的不同滋味发酵蔬菜产品。②食用菌是世界性的健康食品或功能食品，不仅以富含蛋白质、维生素类而为世人所看重，所含生理活性物质，如高分子多糖体，天然有机锗，三萜类化合物，对于维护人体健康，有着更加重要的利用价值。因此，在“返璞归真”，“回归自然”的国际思潮影响下，菌类作为一种无污染的天然食品，日益受到各国的重视。我国也把发展“营养、保健、益智、抗衰”食品，列为今后食品工业重点之一，为我国的菌类保健食品发展，提供了一个前所未有的良好机遇和充实的技术储备。保健食品已形成全球性的世界食品新秩序。

三、资金概算

1、蔬菜腌制：蔬菜加工厂征用土地30亩,生产车间3000平方米,腌制池2000平方米,产品仓库2000平方米,冷藏室10000平方米.机械设备投资额200万元。基地建设包括沟渠、泵站、电力等灌溉设施投入,种子、农膜、肥料、架材等。以上合计1220万元。

2、食用菌栽培：

a、建设一个育种驯化实验室，面积约40M2，用于常规育种与野生菌离采集，需投资15万元。

b、建设一个设备较齐全的栽培试验场地，面积约1000M2，其中简易菇棚800M2，可调温调湿栽培试验场地200M2，约需投资15万元。

c、建设一个食用菌有效成份提取中试车间，购置一套设备，约需投资20万元。

d、在现有基础上，添置一些仪器，以提高化验室的检测能力，需再投资15万元。上述项目可在批准一年内建成运转，地点在畲香园食品加工厂。

主要仪器设备清单：①育种

②栽培

③提取中试

④检测

e、菌种投入：①每吨农作物秸秆需菌种35袋合计87.5元，全年处理农作物秸秆需31.3万元；
   ②人工工资：2.5万元；
   ③其它费用：3.4万元，
   以上合计102.2万元。
   两项合计：1322.2万元。
   四、资金筹措方式
   1、乡政府配套15万元；
   2、群众自筹7万元；
   3、申请国债资金1300.2万元。
   五、市场效益及经济效益分析
   市场效益分析：从全国各大中城市的销售的信息看，各类腌制蔬菜及食用菌一直处于供不应求的状态；另据资料显示，虽然我国已成为食用菌生产大国，但随着城乡居民食用菌的平均消费量的逐年增长，消费缺口在200万吨以上。目前腌制蔬菜及食用菌加工有很好的市场基础，产品不仅畅销全国各地，还销往日本、韩国、泰国、台湾、香港、俄罗斯、东欧及东南亚地区等10多个国家和地区。同时，经加工后形成的蔬菜及食用菌精品，其商品价值倍增，市场潜力巨大。
   经济效益分析：项目建成后，蔬菜加工将使每吨蔬菜纯利润达800元，按年生产量10000吨计算，投资回收期为1.5年；按年深加工食用菌3000吨计算，实现经营收入14900万元，年利润1000万元，投资利润率40%，内部收益率35%，投资回收期3.2年。

特此申报

项目编制单位：邹桥乡人民政府

二00九年八月十二日