近年来，德安县林泉乡通过“马铃薯+水稻轮作”，提高农田利用率、增加农户收入、助推农业发展，同时也让原本“空档期”的荒田成为丰收田。

在德安县林泉乡林泉村，只见一台台马铃薯收获机在田间地头来回穿梭，将深埋地下的马铃薯挖掘出来，铺展在地面，村民们紧随其后，将翻掘出来的土豆分拣、装袋、搬运、装车……田间地头呈现出一派繁忙的丰收景象。

“我今年一共种了400余亩马铃薯，马铃薯选用了大西洋品种，主要优势是个大均匀，淀粉含量高，产量高，亩产能达到2200公斤左右，今年收益比较好，比去年亩产增长了三四百斤左右，这些收上来的马铃薯都会被送到本县和邻县的食品加工厂进行加工，成为各种美味的食品，销路是不愁的，而且收益还很可观！”种粮大户王能喜开心地说。

据悉，林泉乡持续优化农业产业结构，充分利用冬闲土地空档期，通过宣传推广、邀请江西省、福建省农业专家到林泉乡进行技术指导等举措，引导带动不少种植大户发展稻薯轮作，进一步稳定粮食播种面积。

“头年12月份水稻收割完，就播种马铃薯，来年五月份在完成马铃薯采收后，再平整土地，泡田、打浆种植水稻，实现“薯-稻”轮作模式。这种种植方式不仅丰富了农作物的种植种类，而且显著提升了耕地的粮食产出率。马铃薯的种植与销售不仅为种植户提供了新的经济来源，促进了农户增产增收，同时也扩大了粮食生产能力，为保障国家粮食稳定供应和粮食安全奠定了坚实基础。”林泉乡党委委员、副乡长潘熙鉴说。

林泉乡通过创新探索“稻+薯”轮作的种植模式，实现一地两用、一年两茬，前茬稳粮、后茬增效，既解决了土地季节性闲置的问题又提高了土地产出效益，有效补齐了种植“空窗期”，真正让“农闲田”蝶变“增收田”。