游丽委员：

    您提出的关于《建立全县学校食堂食材阳光采购平台项目的提案》已收悉，现答复如下：首先感谢您对学校食堂工作的关注和建议。建设食材阳光智慧采购平台有助于降低采购成本、保障食品安全、促进社会共治，现就我县校园食堂食材采购工作情况说明如下：

一是推进食材集采统购，实现集约化供应体系。我县积极改变前期由各学校为业主进行公开招投标的分散采购模式，2025年春季学期起推行“统一招标+集中采购”新模式，由县教体局作为采购主体，通过公开招标方式选定5家供应商，将规模较小的乡镇学校全部纳入统一供应体系，实现集中定点采购。目前中标供应商已开始给相关学校进行食材统一配送，稳定了供应渠道，保障源头可溯、责任可究。二是强化食材溯源管理，构建全链条监管体系。全面推行“互联网+明厨亮灶”工程，深度应用“赣溯源”智慧监管平台，通过高清视频监控对食材加工、烹饪制作等关键环节进行全程可视化、可追溯监管。同时，要求各学校严格落实“三证一票”(营业执照、食品经营许可证、产品合格证及进货票据)查验制度，建立完善的食材溯源机制。同时，引入社会监督机制，学校不定期邀请校园膳食监督家长委员会成员参与食材验收、陪餐监督及后厨检查等工作，实现食材采购全流程公开化、操作规范化、管理标准化，切实筑牢校园食品安全防线。三是打造智慧采购平台，构建阳光化供应体系。为全面提升学校食堂食品安全管控效能，实现采购全流程可视化、可追溯、可追责，我局确定由德安高新区招商控股发展有限公司承担食材阳光采购平台的开发运营工作。平台建设严格遵循“七大阳光”标准(供应商招标阳光、资质审核阳光、采购需求阳光、询价报价阳光、交易过程阳光、结算支付阳光、食材溯源阳光)，确保各环节公开透明。目前平台开发已进入关键阶段，同步采用“四步推进法”:一是试点先行，选取3所城区学校和2所乡镇学校作为首批试点;二是以点带面，形成可复制的经验模板;三是总结提升，建立动态优化机制;四是全面覆盖，计划 2026年实现在全县中小学、幼儿园推广运用，切实筑牢校园食品安全数字化防线。今后，我县教育系统将更高站位扛牢责任担当，以更实举措创新工作机制，重点构建“建、用、管、评”闭环管理体系，着力打造责任明晰、运行高效、监督有力、评价科学的全链条工作新格局。通过持续优化平台功能、完善制度规范、强化数字赋能，坚决守护师生“舌尖上”的安全。

德安县教育体育局

2025年5月12日