农田里，随处可见农民收获庄稼的忙碌身影，只见他们抓住花生秧，用力一拽，快速甩掉上面的泥土，一颗颗金黄饱满的花生果实便显露身影，仿佛一颗颗象征丰收的“金豆子”。

爱民乡农户杨建英告诉记者，今年天气好，花生都长得很好，田间采收已基本完成，趁着晴天晾干，希望今年能卖一个好价钱！

据悉，受气候与砂质土壤的影响，当地花生体态纤细，外壳浅灰带麻，壳内多为三粒果实，村民们又称其为“三节米”麻壳花生，口感极佳，营养丰富，是爱民乡独有的标志性绿色农产品。

爱民乡柏树村党支部书记兼村主任桂秋华介绍，今年产业基地集中种植了206亩，加上老百姓分散种植的总共有260多亩。产量每亩大概100斤，花生收购的价格每斤是18块，基地200多亩花生的总产值大概有46万多。

在花生收获农忙时期，花生合作社不仅能带动村民增收还为周边村民提供了就近就业机会，真正实现村民在家门口就业。爱民乡柏树村村民曾火娥对于在这里打包花生，每天能有120元的收入表示很满意。

爱民乡农业综合办公室干事陈勇表示，爱民乡将持续加大对本土特色花生产业种质保护、收购政策和农技指导等方面的帮扶，持续加大对“东佳山爱民花生”品牌的推广力度，充分发挥当地资源优势，把本土优质花生打造成为一张闪亮的“名片”。