德安糯米水子它是九江民间过早的营养食品。其制作只需将米粉搓制成一个个小圆团,入水煮熟,加蛋花、酒糟、调味品,滚沸即食。糯米水子吃起来甜甜的,比较清淡,软糯的口感再加上鸡蛋和酒糟桂花浓浓的香味,更是诱人。