为深入贯彻落实野生动物保护法律法规，严厉打击非法经营、售卖野生动物及其制品的行为，切实保障人民群众生命健康安全，维护生态平衡，近日，磨溪乡综合行政执法队、对辖区内餐饮服务场所开展了非法售卖野生动物专项排查与宣传行动。

在排查过程中，执法人员重点检查了餐饮场所的后厨、冷藏柜、储物间、点菜单及进货台账。一是仔细查验是否存在储存、加工、售卖野生动物及其制品的情况；二是核查肉类食材的来源是否合法、票据是否齐全，督促经营者严格落实进货查验记录制度，确保食材来源可溯；三是对菜单、招牌、广告等进行细致审查，严禁出现“野味”“山珍”等涉及野生动物的诱导性宣传字样。执法人员使用专业知识，对可能存在疑似的肉类进行初步辨识，并向经营户普及常见受保护野生动物的外形特征，提升其辨别能力。

检查组要求各餐饮单位负责人切实履行主体责任，加强自律，自觉遵守野生动物保护规定，不采购、不加工、不售卖野生动物。多家餐饮店负责人当场表示，将严格遵守法律法规，坚决不触碰“野味”红线。

此次专项排查宣传行动，未发现非法售卖野生动物及其制品的违法行为。行动有效震慑了潜在的违法苗头，强化了餐饮从业者的法律意识和保护意识，营造了拒绝“野味”、保护野生动物的浓厚社会氛围。